Chị em giảm cân đừng bỏ lỡ món salad siêu ngon này!
Salad là món ăn ưu tiên cho những người muốn giảm cân nhờ vào thành phần chủ yếu là rau củ và cá, giúp no bụng và cảm thấy nhẹ nhàng. Bài viết này giới thiệu cách làm salad cá hồi sốt sữa chua ngon miệng.
Nguyên liệu:
- 1 quả dưa chuột, 1 quả táo
- 10g rau ngò tây băm, 80g cà chua bi, 50g củ cải đỏ, 50g rau mầm
- 1 hộp sữa chua không đường
- 30ml nước ép táo (hoặc nước táo đóng chai)
Cách làm:
1. Sơ chế nguyên liệu: Khử mùi tanh của cá hồi bằng nước cốt chanh hoặc sữa tươi trong 5-7 phút, sau đó rửa sạch và lau khô. Rửa xà lách, cà chua, cải mầm, dưa chuột với nước muối rồi rửa lại với nước sạch.
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Rửa sạch táo, cắt hạt lựu; cà chua bi cắt đôi sau khi rửa; củ cải rửa sạch và cắt lát mỏng.
Bước 2: Ướp cá hồi
Cắt cá hồi thành khối vuông vừa ăn, ướp với 12 muỗng cà phê tiêu, 20ml dầu ô liu, 1.5 muỗng cà phê ngò tây băm, và 1 muỗng cà phê hạt nêm. Để thấm gia vị khoảng 3-5 phút.
Bước 3: Nướng cá hồi
Làm nóng lò nướng ở 200 độ C trong 10 phút. Xếp cá đã ướp vào khay có giấy nến, không để gần nhau. Nướng ở 200 độ C trong 10 phút. Nếu không có lò, có thể áp chảo cho đến khi cá chín, sau đó cắt thành miếng nhỏ.
Bước 4: Làm sốt sữa chua
Trộn 1 hộp sữa chua không đường với 3-5 thìa cà phê mayonnaise, 30ml nước táo, 20ml dầu olive, 15ml mật ong, 12 thìa cà phê hạt tiêu và 12 thìa cà phê muối cho đều.
Bước 5: Trộn salad
Cho xà lách, cà chua, táo, củ cải, cải mầm và dưa leo vào bát, xếp cá hồi lên trên và rưới sốt. Món salad cá hồi sốt sữa chua đã hoàn thành với thịt cá thơm mềm và rau củ giòn ngọt, là món ăn mà mọi người nên thử!
Source: https://afamily.vn/chi-em-dang-giam-can-ma-khong-thu-mon-salad-sieu-ngon-nay-thi-qua-la-dang-tiec-20210218204603797.chn